Pale Whale

PALE WHALE BIRRA DEL BOSCO

Birra chiara ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, rifermentata in bottiglia, corpo leggero e

struttura equilibrata, che rendono PALE WHALE una birra beverina non impegnativa.

DATI TECNICI

Alc 5% vol.
Malti: Pils, Pale, Crystal
Luppoli: Target, Centennial, Cascade
Colore: ambrato
IBU: 27
Temperatura di servizio: 7° - 9° C
Bicchiere consigliato: tulipano

ABBINAMENTI CON I CIBI

Pale Whale è ottima come aperitivo. Vi sorprenderà assieme ad una Caesar Salad o come accompagnamento ad una grigliata di pollo, in grado di valorizzarne il tocco floreale.
La nota speziata esalta tutte le pietanze asiatiche e piccanti.
Sublime con una frittura di calamari o un tataki di tonno.

 LA DIVINITÀ

Una balena si avvista da lontano. Uno spruzzo d'acqua, che rompe la superficie dell'oceano, accende la vostra curiosità. Il richiamo è forte; vi avvicinate, con circospezione. Un altro spruzzo, più alto e forte del precedente.
Iniziate a sentirne la presenza. Poi l'acqua, sotto la chiglia della vostra nave, ribolle.
D'improvviso, in tutta la sua maestosità, un enorme guizzo e l'animale vi si para davanti. È un attimo, ma tanto basta per farvi restare senza fiato. Venite investiti dall'onda, la balena si inabissa. Un colpo di coda e scompare. Un momento magico, ma voi volete un altro guizzo.

Questa è Pale Whale: il profumo agrumato vi attira. Non sapete resistere, vi sono altri sensi da soddisfare.
Il primo sorso è un'esplosione di fiori accompagnata da una leggera nota speziata.
Poi, il leggero retrogusto amaro vi fa pensare. E sorridere. Un momento magico, ma voi volete un altro sorso.