Pasta all’uovo con aglio orsino
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Pasta all’uovo con aglio orsino
Consigli per la preparazione: Pasta all’uovo con aglio orsino, timo e rosmarino in sugo leggero di pomodori e porri
Ingredienti: (per 4 persone)
- 500 g di pasta all’uovo con aglio orsino
- 400 g di pomodori freschi tritati
- 150 g di porro tagliato a striscioline
- 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, un po’ di formaggio fresco, sale e pepe, olio d’oliva, burro
Preparazione: Soffriggere leggermente le cipolle tritate, l’aglio, i pomodori e il porro in olio d’oliva e insaporirli con sale e pepe. Cuocere la pasta all’uovo con aglio orsino al dente in acqua salata e amalgamarle al sugo di pomodoro. Unire un po’ di burro dal frigo, far saltare e servire guarnito con il formaggio morbido tagliato a dadini. Buon appetito!
INGREDIENTI
Semola di grano duro, uova fresche d’allevamento all’aperto 20%, acqua, aglio orsino 1,5%, timo, rosmarino
CONFEZIONE
1 Confezione
CAPACITA'
310 g
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