Teroldego I.G.T. Indulgente vigneti delle dolomiti
SW10140
IndulgenteTeroldego I.G.T. vigneti delle dolomiti 2019
L'Azienda Agricola Redondèl è una piccola realtà della Piana Rotaliana, con sede a Mezzolombardo. È gestita dal titolare, Paolo Zanini, coraggioso e determinato vignaiolo, con l'aiuto e il sostegno della moglie, Mara.
Poco più di tre ettari sparsi in 8 vigne della piana Rotaliana, con un
cru di vigne vecchie da cui provengono le uve per il Beatome, la riserva
di teroldego che rappresenta il fiore all'occhiello dell'azienda.
Colore: rosso rubino intenso.
Naso: fruttato, ciliegia, ribes, lampone.
Bocca: gusto asciutto, giusta sapidità, persistente.
CURIOSITA’
La vinificazione avviene in acciaio con un lungo periodo di contatto con
le bucce. Permanenza per almeno altri 12 mesi in bottiglia.
ABBINAMENTI
Piatti a base di selvaggina, cacciagione e formaggi stagionati.
CONFEZIONE
1 Bottiglia
CAPACITA'
75 cl
GRADO ALCOLICO ( è vietata la somministrazione di alcolici al di sotto dei 18 anni )
13
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